J.P. Wiser's Triple Barrel 10 years Canadian Whisky 40% 0,7l!

John Philip Wiser, oder auch J.P. wie er liebevoll genannt wurde, war Sohn eines holländischen Farmers aus dem Bundesstaat New York. Wie auch sein Vater war J.P. ein Mann von Integrität, hohen Werten und einer außergewöhnlichen Arbeitsmoral, die offensichtlich war in seiner Art der Whisky-Herstellung. In den Augen von J.P. war der Prozess der Whisky-Herstellung etwas, das Ruhe und Zeit brauchte und nicht der Schnelllebigkeit und Eile geopfert werden durfte. Sein Motto: „Qualität ist etwas, das Du nicht durch Hetze bekommst. Pferde sollten dahin eilen, aber Whisky braucht seine Zeit“. Als Perfektionist in all seinem Tun nahm J.P. nur beste Zutaten und stellte höchste Standards für seinen signierten Canadian Whisky auf. Kontinuierlich verbesserte und verfeinerte er die Herstellungsmethoden und machte sie fortschrittlicher. Viele Produkte dieser Zeit waren unreine Blends und ungenügend gereift. J.P. Wiser‘s Whiskys jedoch wurden schnell dafür bekannt, dass sie anspruchsvoll und mit Behutsamkeit geblendet und bis zur Perfektion in Fässern aus Weißeiche gereift waren. Heute ist Dr. Don Livermore der Master Blender und sorgt für die Aufrechterhaltung der hohen Standards, der Tradition, Qualität, Pflege und Handwerkskunst der J.P. Wiser‘s Whiskys. Bevor er 2012 das Ruder als Master Blender übernahm, war er bereits 11 Jahre für das Haus tätig. J.P. Wiser‘s Triple Barrel 10 Years Old ist ein äußerst geschmackvoller Canadian Whisky. Feinster Mais, Roggen und Gersten sind die Zutaten für diesen würzigen Whisky. Jede verwendete Getreidesorte wird für sich fermentiert, destilliert und separat gereift. Sein reiches Aroma und den komplexen und perfekt ausbalancierten Körper verdankt er aber auch seiner langen Reifung in drei unterschiedlichen Fässern. Zu Beginn in gebrauchten Canadian Whisky-Fässern gelagert, folgen dann Bourbon-Fässer und zum Schluss Fässer aus Weißeiche.