Bombay Sapphire London Dry Gin 40% 1,0l

Namensgeber dieses Gins ist ein berühmter Saphir: der „Star of Bombay“. 1761 war es der Engländer Thomas Dakin, der mit seiner Rezeptur die Grundlage für Bombay Sapphire geschaffen hat. Schon damals gehörten Wacholderbeeren, Engelwurz, Koriander, Bittermandeln, Cassiarinde, Iriswurzeln, Süßholzwurzel und Zitronenschalenöl zu den Zutaten. Das Rezept wurde 1959 in einer nordenglischen Brennerei wieder entdeckt. Mit dem Hinzufügen von Kubebenpfeffer und Piment entstand 1987 der heutige Bombay Sapphire London Dry Gin. Ungewöhnlich ist das besondere Destillierverfahren, in Carterhead Stills. Nur der Alkoholdampf durchdringt dabei die Botanicals, welche separat in einem perforierten Kupferkorb aufbewahrt werden, was zu einer besonders sanften Aufnahme der Aromastoffe führt. Darf in keiner Bar fehlen!