2022 Elena Walch Pinot Grigio Riserva Vigna Castel Ringberg Alto Adige D.O.C.

Der Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg Alto Adige D.O.C. überzeugt mit wundervollem Charisma. Wollen Sie sich überzeugen lassen? Nach dem Öffnen der Flasche dringt ein ausdrucksstarkes Bouquet hervor, das sich mit einer außerordentlichen Fruchtigkeit der Verwöhnung Ihrer Geruchsnerven widmet. Der nuancrenreiche, frische Eindruck lockt Sie zum ersten Schluck. Bereits beim Eingießen und Schwenken präsentiert sich der Pinot Grigio Castel Ringberg als ausgezeichneter Tropfen aus dem schönen Südtirol. Strahlendes Gelb leuchtet im Glas, kündigt einen unbeschwerten Weingenuss an. Mit einem letzten Atemzug vor dem ersten Schluck nehmen Sie noch einmal das vielschichtige Bouquet auf: Reife rote Äpfel verführen mit saftiger Frische, ein würziger Hauch belebt den beeindruckenden Körper. Jetzt lässt sich der erste Schluck nicht länger aufschieben. An den Lippen prickelt die Mineralität des Weißweines, die er seinem ausgezeichneten Anbaugebiet im Norden Italiens zu verdanken hat. Dicht und strukturiert erfüllt die samtige Säure Ihren Mund. Mit einer cremigen Vielschichtigkeit und einem langen, erfrischenden Abgang endet der erste intensive Genussmoment. Und, sind Sie schon begeistert? Wenn nicht jetzt, spätestens mit der Beschreibung der erlesenen Herkunft sind Sie gefesselt. Dieser Pinot Grigio von Elena Walch wurde in der herausragenden Weinlage Castel Ringberg angebaut. In der Nähe des Kalterer Sees, eingebettet in die malerische Landschaft Südtirols, reifen die Trauben in absoluter Toplage. Nach der sanften Pressung und Klärung lagert ein Teil im Stahltank bei 20°C, 15 Prozent des Mostes reifen im Barrique aus französischer Eiche. Nicht ohne Grund wird die heutige Namensgeberin des Weingutes als Ausnahmetalent gefeiert. Mit mehreren Jahrgängen dieses Grauburgunders konnte das Weingut nicht nur Weinkenner in der ganzen Welt begeistern, sondern verschiedene Awards aus der Branche gewinnen. Ein überzeugendes Argument diesen erlesenen Tropfen zu kaufen, wenngleich er zusätzlich das D.O.C.- Siegel für Qualität auf der Brust trägt. Wir empfehlen Ihnen den Grauburgunder - ein wahres Genusstalent - bei 8°C Trinktemperatur zu genießen. Das hebt den frischen, mineralischen Charakter noch einmal hervor, betont seine Spritzigkeit. Nicht nur, dass der Pinot Grigio Castel Ringberg in dieser Erscheinung ein erfrischender Sommerwein ist. Auch eignet er sich als charismatischer Speisebegleiter zu deftigen Gerichten mit Wild und Lamm.